“综合实践活动成果展示评价课”之探索
2016年12月27日 来源:综合实践活动网http://www.zhsjhdw.com/show.aspx?tid=22&nid=3161 作者:浙江省嘉兴市海盐县向阳小学 孙美花 浏览次数:746

【摘要】一个完整的综合实践活动主题的实施可以分为三个阶段,即活动的准备阶段、实施阶段和成果总结交流阶段。一般情况下,我们往往将成果的展示交流评价作为整个综合实践活动的最后一个环节,成果展示评价作为综合实践活动中的重要一环,对主题实践活动目标的达成至关重要,对培养学生合作分享、表达交流的意识与能力有着十分重要的意义。那么,综合实践活动成果展示评价课该怎么上?教师在指导中要关注什么?笔者从“展示”、“评价”和教师的“关注点”这三个角度分别进行了阐述。

【关键词】展示评价课 

 

一个完整的综合实践活动主题的实施可以分为三个阶段,即活动的准备阶段、实施阶段和成果总结交流阶段。一般情况下,我们往往将成果的展示交流评价作为整个综合实践活动的最后一个环节,成果展示评价作为综合实践活动中的重要一环,对主题实践活动目标的达成至关重要,对培养学生合作分享、表达交流的意识与能力有着十分重要的意义。那么,综合实践活动成果展示评价课该怎么上?教师在指导中要关注什么?笔者结合自己执教的案例《我是快乐小厨师》,来谈谈对“综合实践活动成果展示评价课”的认识和看法。

 

一、关于“成果展示”

1.展示什么?

“综合实践活动”作为一种全新的课程形态,其“新”主要体现在育人模式从单纯结论性教育向过程性教育转变。它强调的是学生的亲身经历与体验。成果展示不仅要展示学生活动后的成果,更要展示学生活动的过程,比如在“做、考察、实验、探究、设计、创作、想象、反思、体验”中获得的经验、经历的挫折、真切的体会、采用的方法等等。

【案例】

甲:我们海盐的地方菜可真多,那么大家对我们海盐的这几个地方菜是否知道呢?我们发放了调查问卷。出发,我们去调查啦!

乙:这是我们在发放问卷。

甲:这是我们在统计结果。

乙:我们共发放200份调查问卷,回收有效问卷194份,从统计结果看,海盐大头菜大家都知道,其次是红烧羊肉,慕斯杯紫薯球知道的人最少。

甲:看来海盐大头菜和红烧羊肉的知名度很高。

甲:大家是不是感觉我们的调查问卷很顺利?

乙:虽然,我们以前也设计过问卷,但在设计这个主题的问卷时,还是很伤脑筋的,我们不知道该设计些什么问题,一开始,我们设计了很多问题,(出示问题)老师问我们:你们到底通过问卷想知道些什么?后来在老师的指导下我们对问卷的问题做了修改。

甲:这200份问卷发放到哪里呢?我们挑选了20个班级,每个班级10份问卷,因为我们是利用课间去发放问卷的,所以有6张问卷因为当时上课铃响了而来不及回收。

乙:这也给了我们启示,在问卷时要挑选合适的时间,合适的地点,这样回收的问卷才更完整。

上面这个案例是“家乡美食小调查”组的同学成果展示的一个片段,他们在汇报过程中,凸显了活动的“过程”,他们在困难的解决中成长,他们在面对经历挫折时得到启示。

综合实践活动过程中产生的丰富多彩、活生生的体验,比如在活动中让你惊喜的事是什么?有无遇到困难?怎么克服困难等“过程”的呈现,充分展现了综合实践活动的“魅力”所在,这些隐性价值目标的挖掘与深化,也更能体现综合实践活动的教育价值。挖掘活动中的“魅力”,这正是我们指导教师在学生成果展示之前所要做的。

【案例】

甲:大家好,在“我是快乐小厨师”的综合实践活动中,我们小队的活动主题是“孝心小厨微实践”。

乙:我们的活动分四个部分:

甲:1.家庭食谱小调查

乙:2.一周食谱我制定

甲:3.小鬼当家

乙:4.美食对对碰,自己设计美食。

甲:活动开展前,我们组十位同学通过讨论,认真制定了本次活动的计划。

乙:活动一:家庭食谱小调查。

甲:自古以来“民以食为天。”食物是我们每天离不开的一种能量,那么同学们,你们是否留意过我们的一日三餐呢?这是我们小组张雯馨同学记录的他们家的一周菜谱。

乙:平时,我们每天吃什么菜都是家长决定的,我们决定做一回小主人,于是开展了活动二:一周食谱我制定。这是我们小组同学讨论制定的一周食谱。

甲:制定了一周菜谱,我们还开展了小鬼当家的活动呢!

乙:瞧,系上围裙,挥起厨具,功夫不负有心人,美味佳肴也随之出炉了,品尝着自己亲手制作的美食,心里洋溢着幸福的滋味。

甲:让我们一起欣赏一下同学们的活动照片吧!这是我,这是李梅茜,这是张雯馨,这是杨蕊,这是郭思源、张一鸣和郭许诺,这是沈书扬。

乙:怎么样?这一桌桌美味佳肴很诱人吧!

甲:最后,让我们进入第4个环节——美食对对碰。

乙:我们的小厨师们准备好了材料,打算自己创作美味的慕斯蛋糕,让我们一起来看看吧!甲:在她们的坚持努力下,美味的慕斯蛋糕渐渐成型了!

乙:她们制作的美食是不是十分诱人呢?心动不如行动,让我们在课后一起动手制作属于自己的美食吧!

甲:这次的展示已经接近尾声了!但我们相信同学们对烹饪的热情是永不改变的。

乙:这次活动带给我们的不仅仅是有趣和欢乐,还让我们获得了生活的本领。

合:感谢大家的聆听与参与,谢谢!

在这个小组的成果展示中,既有活动方法的介绍,如观察记录、设计、动手实践,又有活动的收获,他们在这次活动中收获着快乐,也收获着生活的本领。同学们听了之后,也亮出了自己的观点。现在再来冷眼旁观,其实这个小组的展示有遗憾的地方,比如说:他们在小鬼当家中遇到了什么困难?是怎么解决的?活动中有哪些精彩花絮?活动中最难忘的情节等都没有得到充分的展示。纵观他们的成果展示,还是偏重于结果的呈现。后来,在课堂上,我对他们小组进行了采访。当时我现场采访了两位同学,他们都谈到了自己感受到家长的辛苦。

在学生展示不够到位的情况下,教师作为一个引导者,要努力挖掘活动中潜在的各种元素,推动学生情感态度价值观产生变化。

2.怎么展示?

怎么展示,也就是展示的形式。它既可以有“静态”展示,又可以有“动态”展示。成果展示可以分为静态展示和动态展示。有些学生的成果展示材料是静态的,如体验文章、绘画作品、小报、模型、观察日记等;而有的成果展示材料则是动态的,如口头汇报、辩论会或演讲会、演示过程、心得体会畅谈等。我们要指导学生根据不同的材料选择最优的展示形式。在“我是快乐小厨师”的成果展示中,既有动态的结合PPT的汇报,还有静态的文字、图片展示。学生在展示过程中如果有欠缺的地方,老师让他们进行补充介绍。

【案例】

甲:做菜可是一门技术活,我们在家长的指导下,都动手实践,过了回小厨师瘾!

乙:请看,黄安安制作了一道美味的烤鸡翅呢!

甲:我也在家尝试做了一杯新鲜、健康的牛油果香蕉奶昔呢!

乙:同学们,有了想法,就一定要去实践。回到家,我也试着作了一道煎鸡翅。

甲:再让我们看看姚懿恬、储淳、冯书晗的绝活吧!让我们先看看食材吧!

乙:清蒸梅童鱼,洗鱼,可是个麻烦活,瞧,他们洗得可认真啦!

甲:盐水海白虾。

乙:醋溜大白菜,姿势还算专业吧!

甲:煎荷包蛋。

乙:这顿意义非凡、色香味俱全的大餐终于做好了,瞧,他们吃得津津有味。

甲:施清源和徐畅言合作做了香喷喷的牙签牛肉!

乙:谷雨、王实他们也都进行了尝试。

这个小组利用了很多图片分享了自己做的美食成果,但是,对于他们所研究的“美食的技艺”并没有凸显出来,所以在他们展示结束后,我借助他们带来的美食“牙签牛肉”,现场做了采访。通过采访,牙签牛肉在制作时所要用到的烹饪技艺大家就很清楚了,对他们之前的展示做了很好的补充。如果有条件学生能够当场为大家炒一个拿手菜,或者将炒菜过程用视频记录下来展示,可能展示的效果会更好。

动静结合的展示,是相辅相成,互为补充的。恰当的展示形式能将学生的收获完美呈现,而学生之间、师生之间的交流分享也能将活动的效应最大化。

成果展示既要有“台上”展示,又要有“台下”互动。成果展示交流的目的是让学生有机会展示自己的收获,通过展示交流,使学生为下一次活动提供情感上的动力。在展示时既要向其他同学传递自己小组的收获,也要关注和台下同学的互动,让倾听的同学在不知不觉中融入到这个小组的展示中。

【案例】

乙:我们小队还了解了美食的搭配:(出示)这是一张《食物金字塔指南》,它能指导我们每天正确地选择谷类、水果、蔬菜、鱼、奶类等各种食物的摄入量。

甲:在这里,我们想考考大家。(出示)胡萝卜中含有的营养是(      )。

乙:(出示)洋葱中含有的营养是(      )。

甲:(出示)西红柿中含有的营养是(      )。

乙:大家真是太厉害了,掌声送给这些同学。

“美食营养对对碰”小队,在展示时巧妙地利用竞猜的方式,和同学们互动,把同学们都引进了他们的展示中。不过由于经验的缺失,在互动中对同学们回答问题时的反映有点单一。不过,我们也能感受到这个小组在展示时的互动意识已经有了。

 

二、关于“展示评价”

1.评什么?

评价是帮助和促进学生发展的一个手段,其最终目的是激励学生全面发展和健康成长。在成果展示评价课中,评价是师生对话、民主协商的过程,是师生共同成长的契机,借助评价促进、激励、引导学生发展。那么,在成果展示评价课中,我们要评什么呢?综合实践活动应努力改变传统的评价内容,把焦点转到课程本身的追求上来,关注学生兴趣的激发和维持,亲身的探究体验,与人合作的态度,以及独立的思维等表现。

在成果展示评价课中,我们既要验收“预设”,又要关注“生成”。所谓“预设”,就是学生在成果展示前做好的已有准备,所谓“生成”,也就是在学生展示过程中,或者展示结束后,根据实际情况老师所做的引导。

以“美食营养对对碰”小组为例,他们组在成果展示后,我看到学生桌面上有带来的寿司,就想考考他们知不知道“寿司”有什么营养,结果,学生一下子哑口无言,被考住了。然后我就顺势利导,告诉学生,研究营养,可以关注自己平时吃的食物。这样的生成,就是一种资源,我们老师要及时把握住。只有关注“生成”,成果展示才不是一种简单的预设,一种精心的表演。

评价的目的不再仅仅是甄别和选拔学生,而应该是促进学生的发展,促进学生的潜能、个性、创造性的发挥,使每个学生具有自信心和持续发展的能力。在成果评价中,我们既要关注“个体”,又要关注“集体”。在“我是快乐小厨师”的活动中,既有对个别同学的评价,也有对小队的评价,也有对全体同学的评价。

【案例】

同学们,看了你们的展示,老师很佩服你们,佩服你们能取得这么多的活动成果,更佩服你们在活动中的认真、执着、探索的精神。其实,我们每个同学在活动中或多或少都有成长。课前,大家填写了自己的收获卡,谁来说说:你最大的收获是什么?

这些收获就是大家成长的见证。虽然今天我们在进行成果展示,但是“我是快乐小厨师”的活动,其实并没有结束,希望大家能在生活能多动手多实践,为家庭做出自己的小小贡献。同时,祝愿大家在下次活动中有更大的收获。

评价,是隐性的教育价值,让活动得以拓展、升华。综合实践活动课程评价的目的是为了激励和校正,所以评价既要有鼓励,又要有合理的建议,既关注个体,又关注团队,既关注过程,又关注结果,以学生为主体的,提高学生对综合实践活动的兴趣。在评价中使学生有所感悟,进行反思,得到新的成长点。

2.何时评?

综合实践活动是一个动态的过程,评价应是贯穿于整个活动过程的。过程评价与终结评价应该是相结合的。在成果展示评价课中,评价可以穿插在展示的过程中,也可以放在展示后。在学生展示前,要有一定的评价机制。在“我是快乐小厨师”成果展示评价课中,是这样安排的。

【案例】

师:我们的活动经历了一个月,已经接近尾声。今天,咱们就一展身手。每个小组来作一个展示交流。大家已经有了精心的准备,老师希望大家不仅能展示出自己小组的活动成果和收获,更要带着思考,从别的小组身上汲取灵感和启发,小组展示后你可以说说你的看法。可以提问,也可以提出你的建议。等全部展示之后,我们还要进行评比,看看最终花落谁家。

花落谁家:活动丰富奖  精彩展示奖

活动丰富奖:围绕主题,活动丰富多彩,人人参与。

精彩展示奖:围绕主题,成果展示生动、形象、有吸引力。展示者落落大方。

好,那我们今天的成果展示就正式开始了。

师:每个小组的展示都很精彩,那么这两个奖项究竟花落谁家呢?我们来评一评。我们每个小组有四个赞,红色代表展示精彩,绿色代表活动丰富。请小组内讨论一下,由组长作为代表上台点赞。颁奖。代表上台领奖。

3.谁来评?

在综合实践活动中,我们提倡多元主体评价,改变教师操控学生言行的局面,使评价成为一个开放、民主、动态的过程。参与评价者从教师到学生家长,从社会各界人士到学生自己。从而带来评价方法的多元性和评价角度的多维性。在成果展示评价中,要鼓励学生自评和互评。相互评价,可以使同伴之间相互激励、相互学习、相互提高,同时还可以加强与人的沟通,建立良好的人际关系。在相互交流中,以自我评价为基础,一方面通过评价同学的优点和长处,来发现和促进自己的优点和长处,寻找需要改善的地方;一方面通过伙伴的帮助使自己得到提高。同时,评价指向也应该多元,要从态度情感、实践能力、学科知识的综合运用能力、创新能力等多维度进行评价。

 

三、教师的关注点

成果展示评价课不仅是对学生整个活动过程的检验,更是考验教师在活动过程中对学生的指导程度如何。不能仅仅为展示而展示,在展示评价阶段教师不能袖手旁观,教师不仅要当好倾听者,更要当好交流者、评价的指导者。那么在成果展示评价课中,作为指导教师,我们要关注什么呢?

1.既关注“展示”,又关注“互动”。

第一组“美食营养对对碰”在展示中,既有图片展示、又有竞猜互动、采访记录、采访视频等,展示形式丰富,内容充实。

在综合实践成果展示中,我们经常可以看到,一个小组在展示,其他同学大多单纯地做观众,做陪伴,但是这个小组,在展示时巧妙地利用“竞猜”的方式,和同学们互动,把同学们吸引进他们的展示中。但是由于经验的缺失,在互动中对同学们回答问题时的反映、互动的内容、形式都有点单一,台下同学的参与度也不够充分。但是,我们还是能欣喜地感受到这个小组在展示时已经有了互动意识,互动的能力是在实践中不断提升的。

作为指导老师,在课前指导中可以有意识地渗透互动的意识,传递一些互动的方法,如设置问题、创设情境等,让台上台下的同学都能参与进来,在互动中分享收获,共同成长。

2.既验收“预设”,又关注“生成”。

第一小组展示之后,我们进行了师生、生生互动评价。在互动中,还有一个小插曲:

师:老师看到你们桌上有带来的美食,这是什么?

生:这是我们小组自己做的寿司。

师:这寿司有什么营养呢?

生:(一下子哑口无言,组员之间面面相觑)

师:不知道吗?你们研究过它的营养吗?

生:没有。

师:(面向其他几个小组)其他同学有什么建议吗?

生:我建议他们可以去研究一下它的营养,然后可以根据它的营养成分做一些改进。

师:是啊,我们研究美食的营养,可以从研究自己经常吃的美食的营养做起。

这个环节,我及时抓住课堂资源,马上介入,并顺势利导,根据学情,发挥教师应有的主导作用,向学生渗透关注身边事物的意识。研究,不是研究网上的知识,而应该研究生活中的问题,为生活服务。

我认为,在成果展示评价课中,我们既要验收“预设”,又要关注“生成”。生成,是一种资源,我们老师要及时把握住。只有关注“生成”,成果展示才不是一种简单的预设,一种精心的表演。

3.既着眼“课堂”,又着力“课前”。

第二组“美食技艺我分享”小组,有很多动手实践的活动,如,在刀工教室学习千层花、萝卜花的制作,在油炸教室学习芝麻球的制作,在家里学做小厨师,制作:烤鸡翅、牛油果香蕉奶昔、清蒸梅童鱼、盐水海白虾、醋溜大白菜、煎荷包蛋、牙签牛肉等。他们通过播放配乐ppt的方式进行展示。

这个ptt是小组成员合作制作的,有的负责收集活动照片,有的负责背景音乐的查找,有的负责ppt的合成。不过,在指导中,我发现学生喜欢在每张PPT里插入不同的背景图,PPT看起来有点杂乱,所以,我指导他们“使用模板”的方法,教师的前置指导,使学生在ppt制作能力上有了提升。

这个小组比较成功的还有采访,两次采访,采访对象不一样,一次是采访理工学校老师和学员,一次是采访家长。他们在展示成果时,分别以图片和视频的形式进行,显得游刃有余。其实,虽然,我们的学生已经六年级,但采访仍旧是一个难点,尤其难的是面对不同的采访对象,采访什么?选择怎样的切入点?在课前指导中,采访问题的设计我尤为关注。比如,采访理工学校厨师班学员和采访家长的问题切入点是不一样的,我指导他们围绕着自己的研究内容精简问题,从不同的角度进行采访。

这些指导,功夫都在课前,学生成功与进步的背后是教师的有效指导,是师生的共同合作。

4.既关注“成功”,又挖掘“失败”。

第二小组,学生的ppt展示主要以图片分享自己做的美食成果,但是,对于他们所研究的“美食的技艺”并没有凸显出来,所以在他们展示结束后,我借助他们带来的美食“牙签牛肉”,现场做了采访。

师:你们带来了什么美食?

生:牙签牛肉。

师:能说说这牙签牛肉在做的过程中用到了哪些技艺吗?

生:我们先把牛肉洗干净,切成一条一条细条,倒入三种调料:酱油、蚝油、黄酒,然后把它串起来,放入油锅炸。

师:给他掌声,他能把自己研究到的美食技艺运用到实践中。真棒!

通过采访,牙签牛肉在制作时所要用到的烹饪技艺大家就很清楚了,对他们之前的展示做了很好的补充。如果有条件学生能够当场为大家炒一个拿手菜,或者将炒菜过程用视频记录下来展示,可能展示的效果会更好。

在这个组的互动和交流环节中,同学们夸这个组活动丰富多彩、人人参与、团结合作,我在互动中问他们小组,你们做的这些美食都是做一次就成功的吗?一个学做蛋糕的孩子说她是尝试了好几次才真正成功。的确,在综合实践活动中,学生有成功有失败。但是,无论得失,都是收获,都是成长。

我认为,成果展示,不仅要展示学生活动后的成果,更要展示学生活动的过程,“过程”的呈现,如活动中失败的经历、遇到的困难、怎样克服困难获得成功,这些“成功背后的故事”充分展现了综合实践活动的“魅力”所在。

5.既注重“共性”,又弘扬“个性”。

第三组“家乡美食小调查”的学生向大家展示了自己的讲座体会、问卷调查表、统计图、三句半等内容。

这个组在汇报过程中,最大的亮点是展示形式比较活泼。他们分工明确,扬长避短,调查能力强的同学合作进行了问卷调查和统计,擅长小结的同学撰写讲座体会,擅长口头表达的就作为代表借助ppT展示,擅长表演的同学自编了关于海盐美食的三句半。

像三句半这样的展示,我们称之为动态展示,还有如口头汇报、辩论会、演讲会、演示过程、心得体会畅谈等也都属于动态展示。有些学生的成果展示材料是静态的,如体验文章、绘画作品、小报、模型、观察日记等。我认为,动静结合的展示,是相辅相成,互为补充的,我们要指导学生根据不同的材料选择最优的个性化的展示形式,尽量让每一个孩子都参与到成果展示中,充分发挥自己的长处,让学生体验成功,感受愉悦,激发主动性。

恰当的展示形式能将学生的收获完美呈现。上台成果展示,可以小组成员全部上台,也可以派代表上台,这个也是可以由小组商量决定的。如果是派代表,也最好由学生毛遂自荐的,尽管可能这个孩子并不擅长展示,但只要勇于尝试,对于这个孩子就是巨大的突破。

6.既重视“能力”,又渗透“德育”。

第四组“孝心小厨微实践”组的同学向大家展示了食谱调查表、自制的食谱、小鬼当家时的美拍、展板等。这个小组人人参与小鬼当家活动,显然,动手实践能力得到了很大提升。

综合实践活动,不仅能让学生能力得到提升,素质全面发展,更重要的是,在活动中能够学会做人,学会生活,综合实践活动还承担着育人功能。这个小组成果展示后我对他们小组进行了采访,请他们谈谈做孝心小厨的感受。

师:你们做了孝心小厨后有什么感受呢?

1:做了孝心小厨后,我才体会到爸爸妈妈做饭做菜是多么不容易,他们每天都要这样做,真是太辛苦了,虽然我感觉自己做孝心小厨做得很累,但我也很高兴,能为爸爸妈妈分担一点家务。

2:通过这次活动,我深深地感受到爸爸妈妈真是太辛苦了。以后,我要多帮爸爸妈妈分担,做一些力所能及的事。

当时我现场采访了两位同学,他们都谈到了自己感受到家长的辛苦。我这时的介入,目的就是为了挖掘这个活动中潜在的德育元素,来推动学生情感态度价值观产生变化。

第五组“大厨工作微探秘”的同学向大家展示了简笔画作品、体验视频和倡议书。他们的展示也得到了同学们的肯定。

1:我觉得他们组把全国13亿人,如果每人浪费一粒米,将会造成怎样的浪费,他们的计算非常精确。

师:是啊,这样的一系列数据的呈现让我们深深感受到了节约的重要。

2:我感觉成果展示的同学落落大方,语调很自然,ppt也做得很精美。

师:表扬自己组,当然可以的。掌声鼓励。

3:我觉得他们用倡议书的形式特别好,让我们知道了节约的重要性。

师:是啊,他们还收集了全班同学的签名,让大家都加入到节约粮食的队伍中。

在本节课中,每个小组展示之后我们都有师生之间、生生之间的真诚评价,既有表扬,也有建议。通过真诚评价,相互激励、相互学习、相互提高。

综合实践成果展示评价课,教师要给学生搭建舞台,让学生充分展示自己的活动成果,并在互相交流中,促进学生全面发展和健康成长。综合实践活动成果展示评价课,教师要前置指导、关注生成;学生要个性展示、积极互动;师生、生生之间要真诚评价,这样才会有成果展示评价课上学生丰富多彩的展示和学生能力情感的提升。

 

【参考文献】

1. 《综合实践活动研究》胡松华《“洗尽铅华,复归本真”——对当前综合实践成果展示课的冷思考》2011.6

2.《教学月刊小学版》杨骏《综合实践活动成果展示的几点思考》2015.4